Председатель Ассоциации животноводов Украины Ирина Пономарь прогнозирует повышение закупочных цен на свинину с середины марта, которые достигнут максимума в начале мая этого года.
Повышение цены на свинину связано с мировыми тенденциями на рынке, девальвацией гривни и приближением праздничных выходных, а также с оживлением потребительской активности в розничной торговле и избыточного предложения свинины в живом весе на рынке. За полгода в Украине закупочные цены на свинину упали с 34 до 25 гривен за килограмм живого веса.
Сейчас в магазинах килограмм свинины без костей стоит 62 грн, килограмм куриного филе - 60 грн.